в и теплов в е боряев физиология питания учебное пособие



В. И. Теплов, В. Е. Боряев Физиология питания. Учебное пособие В. И. Теплов, В. Е. Боряев Физиология питания. Учебное пособие Новинка

В. И. Теплов, В. Е. Боряев Физиология питания. Учебное пособие

Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания", а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.
Валерий Григорьевич Скопичев Физиология животных: кормление 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Валерий Григорьевич Скопичев Физиология животных: кормление 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Новинка

Валерий Григорьевич Скопичев Физиология животных: кормление 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие посвящено особенностям физиологии кормления сельскохозяйственных животных. В нем представлены типы кормления животных и птиц, современные теории питания и особенности пищеварения у разных видов животных. Книга дополнена вопросами и заданиями для самоконтроля, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
Валерий Григорьевич Скопичев Физиология животных: кормление 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Валерий Григорьевич Скопичев Физиология животных: кормление 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Новинка

Валерий Григорьевич Скопичев Физиология животных: кормление 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Учебное пособие посвящено особенностям физиологии кормления сельскохозяйственных животных. В нем представлены типы кормления животных и птиц, современные теории питания и особенности пищеварения у разных видов животных. Книга дополнена вопросами и заданиями для самоконтроля, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина Микробиология, физиология питания, санитария. Учебное пособие Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина Микробиология, физиология питания, санитария. Учебное пособие Новинка

Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина Микробиология, физиология питания, санитария. Учебное пособие

В учебном пособии изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания. Пособие предназначено для учащихся государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования, может быть рекомендовано для работников сферы общественного питания.
О. Баранова Основы физиологии питания (краткий курс) О. Баранова Основы физиологии питания (краткий курс) Новинка

О. Баранова Основы физиологии питания (краткий курс)

Учебное пособие предназначено для выполнения практических занятий для студентов, обучающихся по дисциплинам «Физиологические основы здорового питания», «Физиология питания», «Современная диетология», преподавателей и всем, кто интересуется проблемами здорового питания. В каждой работе указаны цель занятия, приведены таблицы для расчета питания различных групп населения и контрольные вопросы для самоподготовки.
Митрофаненко Валентина Петровна Анатомия, физиология и биомеханика зубочелюстной системы. Учебное пособие Митрофаненко Валентина Петровна Анатомия, физиология и биомеханика зубочелюстной системы. Учебное пособие Новинка

Митрофаненко Валентина Петровна Анатомия, физиология и биомеханика зубочелюстной системы. Учебное пособие

Учебное пособие по анатомии, физиологии и биомеханики зубочелюстной системы, ориентированное на подготовку студентов медицинских училищ зуботехнических отделений. В руководстве профессионально и полно изложены разделы по морфологии молочных и постоянных зубов, артикуляции, видам окклюзии и прикусов; защитной, сенсорной и речеобразовательной функциям ротовой полости. Для самостоятельной работы студентам предложена самообучающая программа. 2-е издание, исправленное.
Дюльгер Георгий Петрович, Храмцов Виталий Васильевич, Кертиева Нина Михайловна Физиология и биотехника размножения лошадей. Учебное пособие Дюльгер Георгий Петрович, Храмцов Виталий Васильевич, Кертиева Нина Михайловна Физиология и биотехника размножения лошадей. Учебное пособие Новинка

Дюльгер Георгий Петрович, Храмцов Виталий Васильевич, Кертиева Нина Михайловна Физиология и биотехника размножения лошадей. Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены анатомия и физиология органов размножения лошадей, физиология беременности, родового акта и послеродового периода, современные методы репродукции, диагностики беременности и приемы управления процессами воспроизводства. Предназначено для студентов зооинженерного факультета со специализацией "Коневодство".
Иванов А.А. Физиология рыб: Учебное пособие. 2-е изд., стер. Иванов А.А. Физиология рыб: Учебное пособие. 2-е изд., стер. Новинка

Иванов А.А. Физиология рыб: Учебное пособие. 2-е изд., стер.

В учебном пособии физиология рыб рассматривается как составная часть курса "Общая физиология человека и животных". В книге описаны осморегуляция рыб, деятельность их почек и жабр, сенсорные системы (зрение, слух и т. д.). Дана характеристика нервной системы, кожного покрова, движения рыб. Изложены особенности кровообращения, газообмена, пищеварения. Уделено внимание физиологическим основам искусственного питания рыб, физиологии их воспроизводства. Охарактеризованы эндокринная система рыб, их иммунитет, поведение в различных условиях, стрессовое состояние и т. д.Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния" и специальности "Ветеринария". Также может использоваться по направлению подготовки "Биоресурсы и аквакультура".
Е. Верещагин,А. Дырул,О. Кольцов,В. Кондаков,В. Кохно,А. Нуждин,В. Останина,С. Сирота,А. Травков,А. Шмаков Клиническая физиология в интенсивной педиатрии. Учебное пособие Е. Верещагин,А. Дырул,О. Кольцов,В. Кондаков,В. Кохно,А. Нуждин,В. Останина,С. Сирота,А. Травков,А. Шмаков Клиническая физиология в интенсивной педиатрии. Учебное пособие Новинка

Е. Верещагин,А. Дырул,О. Кольцов,В. Кондаков,В. Кохно,А. Нуждин,В. Останина,С. Сирота,А. Травков,А. Шмаков Клиническая физиология в интенсивной педиатрии. Учебное пособие

Учебное пособие посвящено основным вопросам клинической физиологии критических состояний в педиатрической практике. Отличительной особенностью пособия является то, что все аспекты патофизиологии отдельных критических состояний рассмотрены в структуре синдромов, непосредственно угрожающих жизни, с учетом особенностей развития ребенка в различные возрастные периоды. В пособии изложены вопросы клинической физиологии, диагностики, интенсивной терапии шока, синдромов острой церебральной, дыхательной, почечной, печеночной, интестинальной недостаточности, представлены принципы анестезиологического обеспечения у детей и новорожденных, рассмотрены вопросы токсикологии детского возраста, клинического питания и интенсивного ухода. Учебное пособие предназначено для постдипломной подготовки врачей анестезиологов-реаниматологов, может быть использовано для обучения студентов старших курсов медицинских вузов.
Айзман Роман Игоревич, Абаскалова Надежда Павловна, Шуленина Нина Сергеевна Физиология человека. Учебное пособие Айзман Роман Игоревич, Абаскалова Надежда Павловна, Шуленина Нина Сергеевна Физиология человека. Учебное пособие Новинка

Айзман Роман Игоревич, Абаскалова Надежда Павловна, Шуленина Нина Сергеевна Физиология человека. Учебное пособие

Учебное пособие отражает опыт авторов в преподавании курса "Физиология человека и животных" для студентов биологического профиля педагогического направления и построено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом. В пособии представлены современные данные о физиологических процессах и механизмах их регуляции на клеточном, органном, системном и организменном уровнях, их интеграции и взаимосвязи с о кружащей средой. Особое место занимают рассмотрение классических физиологических теорий и эволюция этих представлений. В каждой главе даются вопросы и задания для самопроверки. Для студентов дневного и заочного отделений, обучающихся с применением дистанционных технологий, а также для преподавателей курса "Физиология человека" средних специальных учебных заведений и учителей школ. 2-е издание, дополненное и переработанное.
А. Г. Камкин, И. Е. Киселева Атлас по физиологии. Учебное пособие. В 2 томах. Том 2 А. Г. Камкин, И. Е. Киселева Атлас по физиологии. Учебное пособие. В 2 томах. Том 2 Новинка

А. Г. Камкин, И. Е. Киселева Атлас по физиологии. Учебное пособие. В 2 томах. Том 2

Атлас представляет собой книгу, в рисунках и текстовой части которой даны представления не только о функциях организма, но и показаны механизмы этих функций на органном, тканевом, клеточном, мембранном и молекулярном уровнях, изложенные на основе современных научных представлений. Содержание атласа соответствует примерным программам по физиологии. Атлас включает 10 основных разделов по физиологии (общая физиология возбудимых тканей, вторичные мессенджеры, физиология синапсов, физиология мышц, физиология нервной системы, сердечно-сосудистая система, физиология дыхания, кровь, выделительная система и физиология пищеварения). В настоящем издании рисунки, наглядно иллюстрирующие механизмы тех или иных функций организма, сопровождаются также и их описанием. Атлас предназначен студентам медицинских и биологических вузов и факультетов, преподавателям, аспирантам, научным работникам. Он будет также полезен врачам и ординаторам, желающим повысить свою квалификацию.
В. В. Грачева, С. Ю. Крыжановская, А. Ф. Якимовский Физиология возбудимых тканей в опытах. Учебное пособие В. В. Грачева, С. Ю. Крыжановская, А. Ф. Якимовский Физиология возбудимых тканей в опытах. Учебное пособие Новинка

В. В. Грачева, С. Ю. Крыжановская, А. Ф. Якимовский Физиология возбудимых тканей в опытах. Учебное пособие

Учебное пособие представляет собой описание острых экспериментов на лягушках, иллюстрированное авторскими фотографиями, и содержит пояснение методик и результатов опытов, проводимых во время практических занятий, а также в обучающих видеофильмах, созданных на кафедре нормальной физиологии в 2014-2015 гг. Пособие предназначено для студентов медицинских вузов, изучающих физиологию возбудимых тканей, и преподавателей физиологии.
Радченко Лидия Александровна Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие Радченко Лидия Александровна Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие Новинка

Радченко Лидия Александровна Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие

Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ. Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к общественному питанию при рыночных отношениях. В нем охвачен широкий круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд. Подробно освещаются особенности обслуживания банкетов, праздничных мероприятий, специальных форм обслуживания (шведский стол, бизнес-ланч, кофе-брейк, кейтеринги др.). Рассматриваются особенности обслуживания иностранных туристов. Учебное пособие содержит практические и нормативные материалы. Для наглядности имеется большое количество иллюстрированного материала в виде отличных, художественно выполненных рисунков, схем, таблиц. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей, профессиональных училищ, а также представляет интерес для руководителей и работников общественного питания. 7-е издание, стереотипное.
Магер Сергей Николаевич, Дементьева Елена Семеновна Физиология иммунной системы. Учебное пособие Магер Сергей Николаевич, Дементьева Елена Семеновна Физиология иммунной системы. Учебное пособие Новинка

Магер Сергей Николаевич, Дементьева Елена Семеновна Физиология иммунной системы. Учебное пособие

В учебном пособии дано понятие иммунной системы, представлены ее структура, специфические и неспецифические механизмы защиты организма от генетически чужеродных структур. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлениям подготовки: "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и "Биология".
Желтова Наталья Владимировна Патологическая физиология : учебное пособие для студентов высших медицинских учебных заведений Желтова Наталья Владимировна Патологическая физиология : учебное пособие для студентов высших медицинских учебных заведений Новинка

Желтова Наталья Владимировна Патологическая физиология : учебное пособие для студентов высших медицинских учебных заведений

В пособии излагаются причины и механизмы развития заболеваний, описаны патологические процессы, лежащие в основе многих заболеваний, подробно освещена частная патологическая физиология. Для студентов высших медицинских учебных заведений.
Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна Функциональное питание. Учебное пособие Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна Функциональное питание. Учебное пособие Новинка

Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна Функциональное питание. Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела "Функциональное питание" в дисциплине "Гигиена питания". Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания", и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению "Сервис" при изучении дисциплины "Санитария и гигиена питания". Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания". 2-е издание, стереотипное.
Никуленко Татьяна Григорьевна Возрастная физиология и психофизиология Никуленко Татьяна Григорьевна Возрастная физиология и психофизиология Новинка

Никуленко Татьяна Григорьевна Возрастная физиология и психофизиология

Дисциплина "Возрастная физиология и психофизиология" является федеральным курсом для студентов педагогических и психологических специальностей в высших учебных заведениях. Учебное пособие может быть полезным и для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Текст снабжен цветными иллюстрациями, схемами, таблицами, способствующими легкому усвоению материала.
Иванов Алексей Алексеевич, Корягина Наталья Юрьевна, Пронина Галина Иозеповна Физиология гидробионтов. Учебное пособие Иванов Алексей Алексеевич, Корягина Наталья Юрьевна, Пронина Галина Иозеповна Физиология гидробионтов. Учебное пособие Новинка

Иванов Алексей Алексеевич, Корягина Наталья Юрьевна, Пронина Галина Иозеповна Физиология гидробионтов. Учебное пособие

В учебном пособии обобщены результаты исследований последних лет, выполненных на представителях разных систематических групп животных (ракообразные, рыбы, амфибии, вторичноводные), выработавших морфофункциональные адаптации к жизни в водной среде. Подчеркивается актуальность и практическая значимость исследований в этом направлении для разработки приемов регулирования численности гидробионтов, их искусственного воспроизводства и сохранения видового разнообразия естественных и искусственных водоемов. Учебное пособие адресовано студентам бакалавриата, специалитета и магистратуры аграрных университетов направлений (специальностей) "Зоотехния", "Биология", "Продукты питания животного происхождения", "Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза".
Е. В. Зиновьев, В. Н. Цыган, А. В. Дергунов, О. Ю. Пахальская Патологическая физиология системы пищеварения. Учебное пособие Е. В. Зиновьев, В. Н. Цыган, А. В. Дергунов, О. Ю. Пахальская Патологическая физиология системы пищеварения. Учебное пособие Новинка

Е. В. Зиновьев, В. Н. Цыган, А. В. Дергунов, О. Ю. Пахальская Патологическая физиология системы пищеварения. Учебное пособие

В книге проанализированы и обобщены взгляды на особенности функционирования и патогенетические механизмы нарушений функций системы пищеварения. Сведения, представленные в данном пособии, предназначены для студентов медицинских вузов при подготовке к занятиям по патофизиологии и гастроэнтерологии. Информация, изложенная в этой работе, может оказаться полезной также для специалистов широкого круга медицинской деятельности.
Келина Нина Юрьевна, Безручко Наталья Валериановна Физиология в таблицах и схемах: Учебное пособие Келина Нина Юрьевна, Безручко Наталья Валериановна Физиология в таблицах и схемах: Учебное пособие Новинка

Келина Нина Юрьевна, Безручко Наталья Валериановна Физиология в таблицах и схемах: Учебное пособие

Учебное пособие написано в соответствии с государственным общеобразовательным стандартом и программой по физиологии, рекомендованной Минобразования РФ. В учебном пособии охарактеризованы основные понятия и тематические блоки физиологии, рассмотрены экологические аспекты дисциплины. Материал преимущественно структурирован в виде схем и таблиц, содержит словарь терминов и понятий, тесты с ответами, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных и высших учебных заведений, в первую очередь экологического профиля. Оно также можем быть использовано учащимися школ, лицеев, гимназий, абитуриентами, преподавателями физиологии и биологии, а также в системах послевузовского образования и повышения квалификации.
Самусев Рудольф Павлович, Сентябрев Николай Николаевич Атлас анатомии и физиологии человека. Учебное пособие Самусев Рудольф Павлович, Сентябрев Николай Николаевич Атлас анатомии и физиологии человека. Учебное пособие Новинка

Самусев Рудольф Павлович, Сентябрев Николай Николаевич Атлас анатомии и физиологии человека. Учебное пособие

Настоящее учебное пособие является первым отечественным изданием, в котором наряду со сведениями по анатомии органов и систем человеческого организма указаны выполняемые ими функции. Атлас включает около 500 рисунков, схем и таблиц, дающих представление об организме как о единой саморегулирующейся, способной к самовосстановлению системе, и подробный пояснительный текст для более ясного представления о структурно-функциональных особенностях органов и систем человеческого тела. Пособие рекомендовано студентам учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по группе специальностей "Здравоохранение" по дисциплине "Анатомия и физиология человека". 2-е издание, переработанное.
Серия Терра - школе (комплект из 9 книг) Серия Терра - школе (комплект из 9 книг) Новинка

Серия Терра - школе (комплект из 9 книг)

Серия "Терра" - школе. 1. Гуфельд И. М. "Зоология". Учебное пособие. 2. Шекспир В. "Ромео и Джульетта", "Гамлет". 3. Боброва Т. А. "Ботаника". Учебное пособие. 4. Онегов А. "Календарь природы". 5. Панфилова Л. А. "Анатомия и физиология". Учебное пособие. 6. Донецкая Э. Г. "Общая биология". Учебное пособие. 7. Поэты Серебряного века. 8. Гражданская война в советской литературе 1920-1930-х годов. 9. Наровчатов С. "Необычное литературоведение"
Самусев Рудольф Павлович, Сентябрев Николай Николаевич Атлас анатомии и физиологии человека. Учебное пособие Самусев Рудольф Павлович, Сентябрев Николай Николаевич Атлас анатомии и физиологии человека. Учебное пособие Новинка

Самусев Рудольф Павлович, Сентябрев Николай Николаевич Атлас анатомии и физиологии человека. Учебное пособие

Настоящее учебное пособие является первым отечественным изданием, в котором наряду со сведениями по анатомии органов и систем человеческого организма указаны выполняемые ими функции. Атлас включает около 500 рисунков, схем и таблиц, дающих представление об организме как о единой саморегулирующейся, способной к самовосстановлению системе, и подробный пояснительный текст для более ясного понимания структурно-функциональных особенностей органов и систем человеческого тела. Пособие рекомендовано студентам учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по группе специальностей "Здравоохранение" по дисциплине "Анатомия и физиология человека". 3-е издание
Судаков Константин Викторович, Вагин Юрий Евгеньевич, Андрианов Владимир Васильевич, Киселев Иван Иванович Физиология человека. Атлас динамических схем. Учебное пособие Судаков Константин Викторович, Вагин Юрий Евгеньевич, Андрианов Владимир Васильевич, Киселев Иван Иванович Физиология человека. Атлас динамических схем. Учебное пособие Новинка

Судаков Константин Викторович, Вагин Юрий Евгеньевич, Андрианов Владимир Васильевич, Киселев Иван Иванович Физиология человека. Атлас динамических схем. Учебное пособие

Атлас динамических схем "Физиология человека" - издание уникальное. В книге представлены физиологические процессы в динамике их развития. При этом авторы ориентировались на динамику работы целого организма. В атласе приведены динамические схемы 13-ти разделов нормальной физиологии и подобраны подписи к ним. Каждый раздел дополнен физиологическими терминами и количественными показателями. Издание предназначено для студентов медицинских вузов и биологических факультетов университетов. 2-е издание, исправленное и дополненное.
Поликарпочкин Александр Николаевич, Левшин Игорь Викторович, Михно Л. В. Физиология спорта. Медико-биологические основы подготовки юных хоккеистов. Учебное пособие Поликарпочкин Александр Николаевич, Левшин Игорь Викторович, Михно Л. В. Физиология спорта. Медико-биологические основы подготовки юных хоккеистов. Учебное пособие Новинка

Поликарпочкин Александр Николаевич, Левшин Игорь Викторович, Михно Л. В. Физиология спорта. Медико-биологические основы подготовки юных хоккеистов. Учебное пособие

Настоящее учебное пособие раскрывает понятие о функциональном состоянии и физической работоспособности юных хоккеистов, дает методическую основу их определения с учетом возраста и специфики профессиональной подготовки в различные периоды учебно-тренировочного процесса. Предназначена для тренеров и врачей детских и юношеских хоккейных команд, а также для специалистов по спортивной физиологии и медицине. 2-е издание, исправленное и дополненное.
Васюкова Анна Тимофеевна Физиология питания (для СПО). Учебное пособие Васюкова Анна Тимофеевна Физиология питания (для СПО). Учебное пособие Новинка

Васюкова Анна Тимофеевна Физиология питания (для СПО). Учебное пособие

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание. Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие Новинка

Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр"). 4-е издание, стереотипное.
Л. П. Степанова, Е. А. Коренькова, Е. И. Степанова, Е. В. Яковлева Почвоведение. Учебное пособие Л. П. Степанова, Е. А. Коренькова, Е. И. Степанова, Е. В. Яковлева Почвоведение. Учебное пособие Новинка

Л. П. Степанова, Е. А. Коренькова, Е. И. Степанова, Е. В. Яковлева Почвоведение. Учебное пособие

Учебное пособие для дистанционного обучения и самостоятельной работы по почвоведению предназначено для бакалавров, специалистов, преподавателей, аспирантов и студентов в области экологии, агрохимии, почвоведения, земледелия, агрономии, мелиорации, природопользования, ландшафтной архитектуры, сертификации.
А. Т. Васюкова Физиология питания. Учебное пособие А. Т. Васюкова Физиология питания. Учебное пособие Новинка

А. Т. Васюкова Физиология питания. Учебное пособие

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание. Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
С. Н. Магер, Е. С. Дементьева Физиология иммунной системы. Учебное пособие С. Н. Магер, Е. С. Дементьева Физиология иммунной системы. Учебное пособие Новинка

С. Н. Магер, Е. С. Дементьева Физиология иммунной системы. Учебное пособие

В учебном пособии дано понятие иммунной системы, представлены ее структура, специфические и неспецифические механизмы защиты организма от генетически чужеродных структур. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлениям подготовки: "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и "Биология". Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальностям: "Ветеринария", "Зоотехния" и "Биология".
О. В. Пасько, О. В. Автюхова Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие О. В. Пасько, О. В. Автюхова Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Новинка

О. В. Пасько, О. В. Автюхова Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк, Б. В. Шумилов Зоотехническая физиология. Учебное пособие В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк, Б. В. Шумилов Зоотехническая физиология. Учебное пособие Новинка

В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк, Б. В. Шумилов Зоотехническая физиология. Учебное пособие

Учебное пособие посвящено рассмотрению физиологических процессов (кровь, иммунитет, сердечно-сосудистая система, пищеварение, обмен веществ, органы выделения), связанных с реализацией продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных. Особое внимание уделено частным вопросам физиологии: раскрыты физиологические основы кормления и воспроизводства сельскохозяйственных животных, дано обоснование способов содержания животных, физиологические основы продуктивности. Материал четко систематизирован и логично структурирован, изложен в доступной форме, дополнен рисунками.
В. П. Митрофаненко Анатомия, физиология и биомеханика зубочелюстной системы. Учебное пособие В. П. Митрофаненко Анатомия, физиология и биомеханика зубочелюстной системы. Учебное пособие Новинка

В. П. Митрофаненко Анатомия, физиология и биомеханика зубочелюстной системы. Учебное пособие

Учебное пособие по анатомии, физиологии и биомеханики зубочелюстной системы, ориентированное на подготовку студентов медицинских училищ зуботехнических отделений. В руководстве профессионально и полно изложены разделы по морфологии молочных и постоянных зубов, артикуляции, видам окклюзии и прикусов; защитной, сенсорной и речеобразовательной функциям ротовой полости. Для самостоятельной работы студентам предложена самообучающая программа.

кешбака
Страницы:


В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела "Функциональное питание" в дисциплине "Гигиена питания". Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания", и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению "Сервис" при изучении дисциплины "Санитария и гигиена питания". Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания". 2-е издание, стереотипное.
Продажа в и теплов в е боряев физиология питания учебное пособие лучших цены всего мира
Посредством этого сайта магазина - каталога товаров мы очень легко осуществляем продажу в и теплов в е боряев физиология питания учебное пособие у одного из интернет-магазинов проверенных фирм. Определитесь с вашими предпочтениями один интернет-магазин, с лучшей ценой продукта. Прочитав рекомендации по продаже в и теплов в е боряев физиология питания учебное пособие легко охарактеризовать производителя как превосходную и доступную фирму.