технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья



Технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья Технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья Новинка

Технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья

6290 руб.
Нарушение пищевого статуса современного человека, глубокий дефицит незаменимых и физиологически необходимых нутриентов в повседневном рационе, экологический прессинг, во многом связанный с техногенными катастрофами, урбанизацией и индустриализацией общества, обусловливают снижение иммунитета, нарушение обмена веществ, распространение функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта, в том числе и алиментарного характера, ведут к нарушению общего гомеостаза. Одним из решений этой глобальной проблемы в настоящее время признана политика улучшения здоровья человека путем позитивного питания, адекватность которого является основой становления и поддержания физического здоровья. Результаты исследований в рамках проблемы могут стать импульсом к созданию на мировом уровне технологий поликомпонентных пищевых продуктов нового поколения, которые при их систематическом включении в рацион питания, будут способствовать оздоровлению их потребителей. Монография представляет практический и научный интерес для для преподавателей, аспирантов и студентов пищевых технологических факультетов высших учебных заведений, специалистов пищевой отрасли.
Мишанин Юрий Федорович Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие Мишанин Юрий Федорович Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие Новинка

Мишанин Юрий Федорович Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие

3759 руб.
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал химического состава и питательность мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья. Подробно описана биотехнология мясных, рыбных, молочных продуктов и продуктов молочнокислого брожения. Включен материал по физико-химическим и микробиологическим процессам, протекающим в мясном и рыбном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах обработки животного сырья. Достаточно информативен материал по биотехнологии молочных продуктов, первичной переработке молока и факторах, влияющих на качество молока. Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, молочнокислых продуктов. Освещен материал по генной инженерии, положительных моментах и потенциальной опасности генно-модифицированных продуктов питания. Пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: "Биология", "Биотехнология", "Продукты питания животного происхождения", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и специальности "Ветеринария", а также будет полезно студентам ссузов смежных направлений.
Ю. Ф. Мишанин Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие Ю. Ф. Мишанин Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие Новинка

Ю. Ф. Мишанин Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие

2229 руб.
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал химического состава и питательность мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья.Подробно описана биотехнология мясных, рыбных, молочных продуктов и продуктов молочнокислого брожения. Включен материал по физико-химическим и микробиологическим процессам, протекающим в мясном и рыбном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах обработки животного сырья.Достаточно информативен материал по биотехнологии молочных продуктов, первичной переработке молока и факторах, влияющих на качество молока. Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, молочнокислых продуктов.Освещен материал по генной инженерии, положительных моментах и потенциальной опасности ген...
Ю. Галяметдинов Компоненты на основе природного сырья для косметических средств: растительные масла Ю. Галяметдинов Компоненты на основе природного сырья для косметических средств: растительные масла Новинка

Ю. Галяметдинов Компоненты на основе природного сырья для косметических средств: растительные масла

320 руб.
Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и рабочей программой по дисциплине «Технология компонентов на основе растительного сырья». Рассмотрены современные представления в области технологии и производства компонентов на основе природного сырья, используемых в качестве ингредиентов косметических средств. Изложено содержание лабораторных работ, выполняемых по дисциплине «Технология компонентов на основе растительного сырья».
Смирнова Мария Федоровна, Сафронов Сергей Леонидович, Смирнова Виктория Викторовна Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие Смирнова Мария Федоровна, Сафронов Сергей Леонидович, Смирнова Виктория Викторовна Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие Новинка

Смирнова Мария Федоровна, Сафронов Сергей Леонидович, Смирнова Виктория Викторовна Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие

2490 руб.
Допущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", квалификация "бакалавр", "Зоотехния", квалификация "магистр", "Ветеринария и зоотехния" (аспирантура), квалификация "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства". В учебном пособии рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе; представлены биологические особенности мясного скота; характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли. Рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению (специальности): (квалификация (степень) "бакалавр", "Зоотехния" (квалификация (степень) "магистр"), аспирантов по направлению "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие Новинка

М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова Практическое руководство по мясному скотоводству. Учебное пособие

1458 руб.
Допущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», квалификация "бакалавр", "Зоотехния", квалификация "магистр", "Ветеринария и зоотехния" (аспирантура), квалификация "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства".В учебном пособии рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе; представлены биологические особенности мясного скота; характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли. Рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению (специальности): (квалификация (степень) "бакалавр", "Зоотехния" (квалификация (степень) "магистр"), аспирантов по направлению "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
В. О. Ежков Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения В. О. Ежков Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения Новинка

В. О. Ежков Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения

320 руб.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.
В. О. Ежков Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения В. О. Ежков Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения Новинка

В. О. Ежков Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения

320 руб.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.
Родные корма Родные Корма Индейка для щенков - 125 гр х 10 шт Родные корма Родные Корма Индейка для щенков - 125 гр х 10 шт Новинка

Родные корма Родные Корма Индейка для щенков - 125 гр х 10 шт

415.8 руб.
Консервы Родные Корма Индейка для щенков - 125 гр х 10 штПолнорационный консервированный корм для щенков мелких пород в виде нежного мясного паштета на основе мяса индюшки. Изготовлено из натурального российского мясного сырья. Не содержит сои, ароматизаторов, искусственных красителей, генномодифицированных ингредиентовСрок годности: 24 мес
Чугунова Марина Владимировна Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие Чугунова Марина Владимировна Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие Новинка

Чугунова Марина Владимировна Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие

718 руб.
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной продукции. Освещены вопросы, связанные с качеством сырья и причинами возникновения различных пороков, даны сведения о пищевой и биологической ценности кисломолочных, мясных, зерномучных, рыбных продуктов. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учреждений, обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.01 "Технология продукции и организация общественного питания"; 19.01.11 "Технология молока и молочных продуктов". Книга также может быть использована студентами направления подготовки бакалавриата 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" при освоении ими дисциплины "Биохимия".
Ковалева Оксана Анатольевна, Здрабова Екатерина Михайловна, Киреева Ольга Сергеевна, Яркина Марина Васильевна, Поповичева Наталия Николаевна Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие Ковалева Оксана Анатольевна, Здрабова Екатерина Михайловна, Киреева Ольга Сергеевна, Яркина Марина Васильевна, Поповичева Наталия Николаевна Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие Новинка

Ковалева Оксана Анатольевна, Здрабова Екатерина Михайловна, Киреева Ольга Сергеевна, Яркина Марина Васильевна, Поповичева Наталия Николаевна Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие

3965 руб.
Целью пособия является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии. Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства мяса и молока, описаны пороки мясных и молочных продуктов. Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока - от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации различных видов оборудования, обслуживающего технологические процессы. Приводится описание мясных и молочных продуктов в соответствии с действующей нормативной документацией. Особенности производства изложены с приведением соответствующих технологических схем, в том числе в аппаратурном оформлении. В пособие включены новые нормативы и современные способы переработки мясного и молочного сырья и производства молочных продуктов. В конце каждой главы даны основные вопросы для самоконтроля по изложенному материалу. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также будет полезно для магистров и аспирантов, специалистов перерабатывающей промышленности и всех желающих организовать производство по переработке мяса и молока.
Ким Георгий Николаевич, Ким Игорь Николаевич, Сафронова Тамара Михайловна, Мегеда Евгений Витальевич Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие Ким Георгий Николаевич, Ким Игорь Николаевич, Сафронова Тамара Михайловна, Мегеда Евгений Витальевич Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие Новинка

Ким Георгий Николаевич, Ким Игорь Николаевич, Сафронова Тамара Михайловна, Мегеда Евгений Витальевич Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие

3027 руб.
В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического восприятия человеком продуктов питания. Рассмотрены аспекты взаимосвязи физических параметров и химического состава пищевых продуктов с их органолептическими показателями. Описаны особенности формирования специфических сенсорных свойств рыбы и беспозвоночных, а также продуктов их переработки. Рассмотрены методы сенсорных исследований и области их применения, факторы, влияющие на точность результатов сенсорного анализа. Представлены методики определения органолептических показателей рыбы и беспозвоночных, а также продуктов их переработки. Описаны показатели степени свежести сырья и уровня качества готовой продукции, а также инструментальные методы используемые для выделения, идентификации и распознавания химических компонентов, ответственных за формирование специфических сенсорных свойств пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Технология переработки сырья животного происхождения", специальности "Технология рыбы и рыбных продуктов".
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов Новинка

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов

4984 руб.
Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов всех форм обучения по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов». Дается характеристика современного состояния отрасли и основные направления по переработке молока-сырья. Рассмотрены технологические особенности производства молочных продуктов, требования к сырью, схемы производства и влияние режимов на формирование свойств продуктов. Даны теоретические и научные концепции по биохимическим и микробиологическим основам производства молочных продуктов, их ассортимент, диетические и лечебные свойства. Приводятся данные по составу и свойствам, пищевой ценности молочных продуктов. Рассматриваются технологические схемы производства, аппаратурное их оформление.
Щербаков Владимир Георгиевич, Лобанов Владимир Григорьевич Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник Щербаков Владимир Георгиевич, Лобанов Владимир Григорьевич Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник Новинка

Щербаков Владимир Георгиевич, Лобанов Владимир Григорьевич Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник

2360 руб.
В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах растительного сырья, включая дикорастущие растения и созданные в последние годы селекционерами сорта, введенные в промышленное производство. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", а также для бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов пищевой промышленности. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья". 7-е издание, стереотипное.
Консервы для кошек Clan De File, с кроликом, 340 г Консервы для кошек Clan De File, с кроликом, 340 г Новинка

Консервы для кошек Clan De File, с кроликом, 340 г

181 руб.
Консервы Clan "De File" - это полнорационный корм для кошек. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья Категория используемого мясного сырья Human Grade (человеческий стандарт качества). Корм имеет насыщенный вкус и сбалансированный состав. Не содержит сои, ГМО и ароматизаторов. Аппетитный вид, удивительный аромат и приятный вкус консервов понравится вашему питомцу! Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с говядиной, 340 г Консервы для собак Clan De File, с говядиной, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с говядиной, 340 г

198 руб.
Консервы для собак Clan "De File" предназначены для каждодневного питания. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Категория используемого мясного сырья Human Grade (человеческий стандарт качества). Корм имеет насыщенный вкус и сбалансированный состав. Не содержит сои, ГМО и ароматизаторов. Аппетитный вид, удивительный аромат и приятный вкус консервов понравится вашему питомцу! Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с кроликом, 340 г Консервы для собак Clan De File, с кроликом, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с кроликом, 340 г

190 руб.
Консервы Clan "De File" - это полнорационный корм для собак. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья Категория используемого мясного сырья Human Grade (человеческий стандарт качества). Корм имеет насыщенный вкус и сбалансированный состав. Не содержит сои, ГМО и ароматизаторов. Аппетитный вид, удивительный аромат и приятный вкус консервов понравится вашему питомцу! Товар сертифицирован. Рекомендуем!
Консервы для собак Clan De File, с курицей, 340 г Консервы для собак Clan De File, с курицей, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с курицей, 340 г

181 руб.
Консервы Clan "De File" - это полнорационный корм для собак. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья Категория используемого мясного сырья Human Grade (человеческий стандарт качества). Корм имеет насыщенный вкус и сбалансированный состав. Не содержит сои, ГМО и ароматизаторов. Аппетитный вид, удивительный аромат и приятный вкус консервов понравится вашему питомцу! Товар сертифицирован.
Чугунова, Марина Владимировна Биохимия сельскохоз.сырья и пищевых продуктов Чугунова, Марина Владимировна Биохимия сельскохоз.сырья и пищевых продуктов Новинка

Чугунова, Марина Владимировна Биохимия сельскохоз.сырья и пищевых продуктов

580 руб.
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной продукции. Освещены вопросы, связанные с качеством сырья и причинами возникновения различных пороков, даны сведения о пищевой и биологической ценности кисломолочных, мясных, зерномучных, рыбных продуктов. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учреждений, обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.01 "Технология продукции и организация общественного питания"; 19.01.11 "Технология молока и молочных продуктов". Книга также может быть использована студентами направления подготовки бакалавриата 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" при освоении ими дисциплины "Биохимия".
Г. О. Ежкова Современные технологии переработки мясного сырья Г. О. Ежкова Современные технологии переработки мясного сырья Новинка

Г. О. Ежкова Современные технологии переработки мясного сырья

320 руб.
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
Р. А. Ахмедьянова Технология нефтехимического синтеза Р. А. Ахмедьянова Технология нефтехимического синтеза Новинка

Р. А. Ахмедьянова Технология нефтехимического синтеза

320 руб.
Даны рекомендации по выполнению основных лабораторных работ по дисциплинам «Технология нефтехимического синтеза», «Химическая технология переработки газового сырья», «Основы химии и технологии производства диеновых и олефиновых мономеров», «Основы технологии нефтехимического синтеза» и «Введение в технологию нефтехимического синтеза». Приведены главные теоретические положения, лежащие в основе проводимых реакций, методики выполнения синтезов, методы контроля за ходом процесса и анализа образующихся продуктов, расчета основных показателей процессов получения мономеров для полимерных материалов и других продуктов нефтехимического синтеза.
Н. Ю. Степанова, В. И. Марченко, А. Н. Богатырев Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения Н. Ю. Степанова, В. И. Марченко, А. Н. Богатырев Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения Новинка

Н. Ю. Степанова, В. И. Марченко, А. Н. Богатырев Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения

4160 руб.
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях. Книга рассчитана на студентов вузов, обучающихся по направлениям "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология сырья и продуктов растительного происхождения", а также будет полезна специалистам АПК и пищевой промышленности.
Цыбикова Галина Цыреновна Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум Цыбикова Галина Цыреновна Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум Новинка

Цыбикова Галина Цыреновна Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум

881 руб.
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.
Владислава Игнаткина Технология обогащения золотосодержащих руд и россыпей. Часть 2. Химическое обогащение золотосодержащего сырья Владислава Игнаткина Технология обогащения золотосодержащих руд и россыпей. Часть 2. Химическое обогащение золотосодержащего сырья Новинка

Владислава Игнаткина Технология обогащения золотосодержащих руд и россыпей. Часть 2. Химическое обогащение золотосодержащего сырья

444 руб.
Во II части курса рассмотрены физико-химические методы выщелачивания золота, методы извлечения золота из растворов, в также способы переработки золотосодержащих концентратов, продуктов, техногенного сырья с применением чанового, кучного, сорбционного выщелачивания.
Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие Новинка

Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихин Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие

2953 руб.
В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
Сергей Мустафаев,Любовь Мхитарьянц,Евгения Мартовщук,Елена Корнена Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) Сергей Мустафаев,Любовь Мхитарьянц,Евгения Мартовщук,Елена Корнена Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) Новинка

Сергей Мустафаев,Любовь Мхитарьянц,Евгения Мартовщук,Елена Корнена Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)

1151 руб.
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян. Рекомендовано Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.
Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие Новинка

Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие

2923 руб.
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр"). 4-е издание, стереотипное.
Знаток Говядина тушеная, 525 г Знаток Говядина тушеная, 525 г Новинка

Знаток Говядина тушеная, 525 г

344 руб.
Произведено в Белоруссии из высококачественного мясного сырья! Строго по стандартам ГОСТ! Настоящее белорусское качество!
Драгилев Абрам Иосифович, Маршалкин Георгий Александрович Основы кондитерского производства. Учебник Драгилев Абрам Иосифович, Маршалкин Георгий Александрович Основы кондитерского производства. Учебник Новинка

Драгилев Абрам Иосифович, Маршалкин Георгий Александрович Основы кондитерского производства. Учебник

2618 руб.
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана сущность химических и физических процессов и дано их математическое описание, достаточное для использования автоматизированных систем при управлении технологическими процессами. Изложены расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также технологический анализ расхода сырья. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Машины и аппараты пищевых производств". Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья". 4-е издание, стереотипное.
А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин Основы кондитерского производства. Учебник А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин Основы кондитерского производства. Учебник Новинка

А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин Основы кондитерского производства. Учебник

1552 руб.
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана сущность химических и физических процессов и дано их математическое описание, достаточное для использования автоматизированных систем при управлении технологическими процессами. Изложены расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также технологический анализ расхода сырья. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Машины и аппараты пищевых производств".Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья".
Консервы для щенков Clan De File, с телятной, 100 г Консервы для щенков Clan De File, с телятной, 100 г Новинка

Консервы для щенков Clan De File, с телятной, 100 г

81 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания щенков. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых собак Clan Family, паштет из говядины, 100 г Консервы для взрослых собак Clan Family, паштет из говядины, 100 г Новинка

Консервы для взрослых собак Clan Family, паштет из говядины, 100 г

36 руб.
Clan "Family" - влажный корм для каждодневного питания взрослых собак. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат.Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, желудочки индейки, 340 г Консервы для собак Clan Pride, желудочки индейки, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, желудочки индейки, 340 г

164 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, сердце и печень индейки, 340 г Консервы для собак Clan Pride, сердце и печень индейки, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, сердце и печень индейки, 340 г

160 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, говяжье сердце и печень, 340 г Консервы для собак Clan Pride, говяжье сердце и печень, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, говяжье сердце и печень, 340 г

160 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, рубец и печень говяжья, 340 г Консервы для собак Clan Pride, рубец и печень говяжья, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, рубец и печень говяжья, 340 г

164 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для щенков Clan Classic, мясное ассорти, 100 г Консервы для щенков Clan Classic, мясное ассорти, 100 г Новинка

Консервы для щенков Clan Classic, мясное ассорти, 100 г

74 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания щенков. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Забодалова Людмила Александровна, Евстигнеева Татьяна Николаевна Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие Забодалова Людмила Александровна, Евстигнеева Татьяна Николаевна Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие Новинка

Забодалова Людмила Александровна, Евстигнеева Татьяна Николаевна Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие

2618 руб.
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты животного происхождения" уровня бакалавриата. Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" уровня бакалавриата и магистратуры. 4-е издание, стереотипное.
Любовь Владимировна Голубева Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Любовь Владимировна Голубева Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Новинка

Любовь Владимировна Голубева Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

829 руб.
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и инженерно-технических работников.
Консервы для котят Clan De File, с телятиной, 100 г Консервы для котят Clan De File, с телятиной, 100 г Новинка

Консервы для котят Clan De File, с телятиной, 100 г

91 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания котят. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для кошек Clan De File, с ягненком, 100 г Консервы для кошек Clan De File, с ягненком, 100 г Новинка

Консервы для кошек Clan De File, с ягненком, 100 г

91 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания кошек. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с говядиной, 100 г Консервы для собак Clan De File, с говядиной, 100 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с говядиной, 100 г

81 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания собак. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с ягненком, 100 г Консервы для собак Clan De File, с ягненком, 100 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с ягненком, 100 г

91 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания собак. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с говядиной, 340 г Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с говядиной, 340 г Новинка

Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с говядиной, 340 г

100 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания взрослых кошек. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для кошек Clan De File, с индейкой, 100 г Консервы для кошек Clan De File, с индейкой, 100 г Новинка

Консервы для кошек Clan De File, с индейкой, 100 г

91 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания кошек. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с языком, 100 г Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с языком, 100 г Новинка

Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с языком, 100 г

63 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания взрослых кошек. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для щенков Clan Family, паштет из телятины, 100 г Консервы для щенков Clan Family, паштет из телятины, 100 г Новинка

Консервы для щенков Clan Family, паштет из телятины, 100 г

39 руб.
Clan "Family" - влажный корм для каждодневного питания щенков. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат.Товар сертифицирован.
Консервы для кошек Clan De File, с курицей, 100 г Консервы для кошек Clan De File, с курицей, 100 г Новинка

Консервы для кошек Clan De File, с курицей, 100 г

91 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания кошек. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с кониной, 340 г Консервы для собак Clan De File, с кониной, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с кониной, 340 г

203 руб.
Clan "De File" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых собак Clan Classic, с говядиной, 100 г Консервы для взрослых собак Clan Classic, с говядиной, 100 г Новинка

Консервы для взрослых собак Clan Classic, с говядиной, 100 г

63 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания взрослых собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, сердечки куриные, 340 г Консервы для собак Clan Pride, сердечки куриные, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, сердечки куриные, 340 г

164 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для котят Clan Classic, мясное ассорти, 100 г Консервы для котят Clan Classic, мясное ассорти, 100 г Новинка

Консервы для котят Clan Classic, мясное ассорти, 100 г

63 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания котят. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат.Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с говядиной, 100 г Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с говядиной, 100 г Новинка

Консервы для взрослых кошек Clan Classic, с говядиной, 100 г

63 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания взрослых кошек. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых кошек Clan Classic, мясное ассорти с птицей, 100 г Консервы для взрослых кошек Clan Classic, мясное ассорти с птицей, 100 г Новинка

Консервы для взрослых кошек Clan Classic, мясное ассорти с птицей, 100 г

63 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания взрослых кошек. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат.Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с индейкой, 100 г Консервы для собак Clan De File, с индейкой, 100 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с индейкой, 100 г

98 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания собак. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan De File, с кроликом, 100 г Консервы для собак Clan De File, с кроликом, 100 г Новинка

Консервы для собак Clan De File, с кроликом, 100 г

83 руб.
Clan "De File" - полнорационный влажный корм для каждодневного питания собак. У корма насыщенный вкус и сбалансированный состав. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для взрослых собак Clan Classic, с индейкой, 100 г Консервы для взрослых собак Clan Classic, с индейкой, 100 г Новинка

Консервы для взрослых собак Clan Classic, с индейкой, 100 г

61 руб.
Clan "Classic" - влажный корм для каждодневного питания взрослых собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, рубец говяжий, 340 г Консервы для собак Clan Pride, рубец говяжий, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, рубец говяжий, 340 г

164 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Консервы для собак Clan Pride, калтык и язык, 340 г Консервы для собак Clan Pride, калтык и язык, 340 г Новинка

Консервы для собак Clan Pride, калтык и язык, 340 г

164 руб.
Clan "Pride" - влажный корм для каждодневного питания собак. Корм рекомендуется смешивать с кашами. Консервы изготовлены из высококачественного мясного сырья. Для производства корма используется щадящая технология, бережно сохраняющая максимум питательных веществ и витаминов, отборное сырье и специально разработанная рецептура, которая обеспечивает продукции изысканный деликатесный вкус и ярко выраженный аромат. Товар сертифицирован.
Родные корма Родные Корма Телятина по орловски для собак - 125 гр х 10 шт Родные корма Родные Корма Телятина по орловски для собак - 125 гр х 10 шт Новинка

Родные корма Родные Корма Телятина по орловски для собак - 125 гр х 10 шт

415.8 руб.
Консервы Родные Корма Телятина по орловски для собак - 125 гр х 10 штПолнорационный консервированный корм для собак мелких пород в виде нежного мясного паштета на основе мяса индюшки. Изготовлено из натурального российского мясного сырья. Не содержит сои, ароматизаторов, искусственных красителей, генномодифицированных ингредиентовСрок годности: 24 мес

кешбака
Страницы:


В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал химического состава и питательность мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья. Подробно описана биотехнология мясных, рыбных, молочных продуктов и продуктов молочнокислого брожения. Включен материал по физико-химическим и микробиологическим процессам, протекающим в мясном и рыбном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах обработки животного сырья. Достаточно информативен материал по биотехнологии молочных продуктов, первичной переработке молока и факторах, влияющих на качество молока. Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, молочнокислых продуктов. Освещен материал по генной инженерии, положительных моментах и потенциальной опасности генно-модифицированных продуктов питания. Пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: "Биология", "Биотехнология", "Продукты питания животного происхождения", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и специальности "Ветеринария", а также будет полезно студентам ссузов смежных направлений.
Продажа технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья лучших цены всего мира
Посредством этого сайта магазина - каталога товаров мы очень легко осуществляем продажу технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья у одного из интернет-магазинов проверенных фирм. Определитесь с вашими предпочтениями один интернет-магазин, с лучшей ценой продукта. Прочитав рекомендации по продаже технология высокофункциональных продуктов на основе мясного сырья легко охарактеризовать производителя как превосходную и доступную фирму.